Tarta Flor Galleta en dos alturas

El Enero pasado fue de nuevo el cumple de Teresa, el año pasado hicimos la tarta ratones, y este año había que innovar con recetas muy tradicionales, con un ligero toque a ... especial.

Estamos hablando de la tarta de galleta rellena de una crema elaborada con mantequilla y cacao ... nada más.

Recordaba haber hecho esta receta de pequeña, en casa de mis "primas" en Fuentes de León ... pero no recordaba exactamente las cantidades y como la experta en tarta de galletas, en este mundo de foros (vive muy, muy cerquita de mi casa ... la llamé por teléfono ... jajajjaja). Como siempre, Atina me recibió con su peculiar voz tierna y melosa, con sus maravillosos consejos además ... de las cantidades adecuadas para hacer su rica tarta de galletas. Y eso hice, lista, compra y manos a la ... ¿masa? ...no, mejor obra.

En mi lista "por ser especial", iban dos tipos de galletas a comprar, las rectangulares normales, y las redondas hojaldradas (que me han gustado, de un modo muy especial, por su gran utilidad y textura).

También una tarrina de margarina "Artua" de 500 grs. (es la que me recomendó Atina), un bote de cacao en polvo de aproximadamente 1 Kgr. (aquí cualquier marca blanca puede servir) y leche para mojar las galletas.receta crema

Como esta tarta la quería hacer diferente, además compré coco rallado y lo teñí en dos tonos, verde y fucsia ver teñir coco que será con lo que finalizaremos la tarta.
La base de la tarta va con las galletas rectangulares mojadas en leche y con una capa de crema, entre galletas y galleta.
La flor, va con las galletas redondas hojaldradas en idéntica elaboración a la base.

El modo de disponer las galletas, para hacer la flor, no es nada difícil, y el resultado considero que espectacular. La idea la cogí del blog de Mariló, disfrutad de lo que aquí encontraréis y ya sabéis que luego ya cada uno va poniendo o quitando a su gusto o necesidad.

Como se puede apreciar, poco a poco la flor va surgiendo ... con siete galletas por capa y una crema sencillísima.

Fueron dos tartas de galletas en una, como siempre me dice Atina, soy muy atrevida, ... pero  ... ¿qué le vamos a hacer?.

Espero que os guste, y os devuelva a ese fabuloso mundo, donde los recuerdos de la infancia os hagan vagar por aquellos escondites secretos, a aquellos amigos que llevamos años sin ver, a aquellos olores que ...

Felicidades Teresa.