viernes, 31 de agosto de 2012

Ensalada de arroz integral y mango


Un delicioso, refrescante y sanísimo plato de ensalada con mango, ha hecho de estos días de calor un verdadero oasis en el centro de nuestra mesa. Sencillo, rápido, lleno de color y de todo lo que necesitamos para seguir correteando tras nuestros peques ...

Ingredientes:
100 grs de arroz integral.
1/4 de pimiento verde.
1/4 de cebolla.
1/2 tomate.
1/2 mango.
Aceite.
Vinagre.
Sal.

Preparación:
Cocer el arroz según las instrucciones del fabricante; aunque también podremos utilizar esos vasitos de arroz, que con 1 minuto en el microondas están hechos.
Trocear el pimiento, la cebolla y el tomate en daditos pequeños, y el mango en dados más grandes.
Aliñar al gusto con aceite, vinagre y sal ... y listo para comer.

Nota: este plato bien puede ser un primero como un acompañante de centro de mesa para compartir.

28 comentarios:

  1. Una ensalada muy muy rica con ese toque de mango
    Un Saludo

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    1. Si te gusta el mango ... te encantará.

      Un saludo.

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  2. Desde luego a vistosa no hay quien le gane a esa ensalada Heidi, y a buena seguro tampoco, besos

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    1. Marijose, fresquiiiiita ummmm, te invito a que la pruebes.

      Besos.

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  3. Me encanta la ensalada de arroz que admite cantidad de ingredientes variados, seguro que con mango está delicioso!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es




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    1. Sencilla, rápida y como bien decís, admite la variedad de muchísimos ingredientes ... que con mango ... un manjar!

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  4. Deliciosa ensalada! Refrescante y sana! Y muy rica! Una combinacion de sabores fabulosa! Gracias por compartirla!

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    1. Gracias a tí Rosendo, te la recomiendo por tooodo lo que mencionas, te va a gustar.

      Un saludo.

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  5. Si que te ha quedado rica, y fresquita esta ensalada,ademas con ese toque de mango, una maravilla. Un besazo

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    1. María, es una sanisima ensalada, fresquita, te va a encantar.

      Un besazo.

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  6. Quiero entregarte un premio es el Indalo de Bronce, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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    1. Muchísimas gracias por este premio Trini. De hecho de mi frigo cuelga un imán del Índalo en bronce ... , que compré en Mojácar ...jijijiji.
      Me paso a recogerlo.
      Un saludito.

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  7. Que receta más buenas, fácil de preparar y con un resultado genial......Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html

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    1. Trini, es sencilla y rápida con un sabor excepcional. No sé si sabré apuntarme al sorteo.
      Muchísimas gracias.

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  8. Muy rica Heidi.
    Hay una cosa para ti en mi blog.
    Besos

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    1. Mariquilla, muchísimas gracias por otorgarme este premio, ya lo he insertado en mi vitrina de trofeos..

      Esta receta te va a encantar ...

      Xtos doña princesa.

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  9. Me encanta esta ensalada tiene que estar más que buena. Tomo nota, gracias. Por cierto, si te apetece pásate por mi blog porque tengo algo para ti. Besos Ana

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    1. Ana me alegra que te haya gustado y tomado nota de esta sencilla ensalada.

      Además quería agradecerte el maravilloso premio que me has otorgado ... así que voy caminito de tu blog para traérmelo.

      Un besote muy regordete. Eva.

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  10. Hola wapisima, pasate por mi blog que tengo algo para ti, besos

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    1. Buenos días marijose,

      Ayshhhhh nenita ... muchísimas gracias por este premio que me has otorgado ... estoy que entro en mis teclas ... con todo lo que estoy recibiendo.

      Un besote preciosa y gracias, gracias y gracias.

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  11. CON ESA PINTA DEBE DE ESTAR DELICIOSA.BESOS

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  12. Por primera vez visito tu blog y me ha gustado mucho, me quedo por aquí curioseando.
    Te invito a visitarme cocinandoconsencillez.blogspot.com

    Saludos

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    1. Joselin, pues me alegro muchísimo de tenerte aquí, que hayas dedicado parte de tu tiempo en hacerte seguidora ... además de leernos y dejarnos tu preciado comentario. Así que yo también te invito a tomes asiento y por favor te sientas como en tu casa.

      Bienvenida, y ahora me voy de paseo a tu cocina.

      Un saludote.

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  13. Respuestas
    1. Ana María, ya ha empezado el cole y las dietas también ... así que como hay que cuidarse, al menos que sea fácil y rico ... jijijiji

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  14. El mango me gusta mucho, en esta ensalada queda delicioso. Te ha quedado genial.

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    1. Anyol gracias.
      Estoy segura que gustándote el mango, esta ensalada te va a encantar.

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Muchísimas gracias por dejarme tu comentario

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