lunes, 20 de febrero de 2012

Calzone dulce de manzana, crema y canela


Hay días en los que desearía disponer de varias horas más ... pero al final siempre llego a la misma conclusión, seguiría agotándolas igual y seguiría necesitando otras pocas más, con lo cuál ... tan necesario es avanzar como detenerse para afilar el hacha (otro día os cuento esta historia).

En mi vida hay personas muy interesantes, pero más interesantes las hace si además se desviven por poder compartir una tarde contigo cada poco tiempo.
En uno de esos días que pude convivir con la maravillosa compañía de estas almas tan especiales, decidí halagarles con todo lo que había por mi despensa, pero compartiendo su elaboración ... nos encanta compartir, y disfrutamos de ello. Hicimos bombones, galletas, manteles caseros, pan, brioche de crema y como no desperdiciamos nada, con el resto de crema del brioche, rellenamos una masa quebrada, encima de la crema pusimos manzana en lonchas finas y espolvoremos con canela;  cerramos sellando y pintando con huevo, y 25 minutitos más tarde a 180ºC ... pusimos el café calentito junto al calzone ... un lujo, no os quepa duda.

Para vosotros que siempre tenéis una enorme sonrisa y un sin fín de palabras cariñosas, al recibirnos.
Os quiero.

24 comentarios:

  1. que calzone más deliciosa!!!vaya pinta que tiene ummm

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    1. Demisalero, dulce y templadito un manjar ...

      Xtos

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  2. una calzone dulce? qué rico y qué original!
    dí que sí, las buenas compañías se merecen buenas recetas.
    besos!

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    1. Laurilla, etoy de acuerdo, las buenas compañías se merecen tooooooooooooooooooooodas las buenas recetas,

      Xtos.

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  3. que buen calzone con lo que me gusta la manzana...bess

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    1. Dulce,es cierto que te gusta la manzana y esta como es facilita y sabrosísima, seguro te encantará.

      Xtos xula.

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  4. menudo colorcito tiene esta calzone y el relleno me encanta!

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    1. Yolanda, acertaste. Con color y sabor, está buenísimo.

      Saludotes.

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  5. Nunca he probado un calzone dulce, sí pizza dulce, sobre todo de choco, la que podría haber sido mi suegra, la mamma de un novio que tve en Italia, Francesco (madre mía, no sabes cómo estaba..., pero era italiano chica, no entendía eso de "solo una"), me la hacía muchas veces.
    Me llevo tu receta!!
    )

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    1. Isabel, mil olés por los calzones dulces ... hay que andar con mil ojitos alrededor de los "calzones" ... jijijiji. ¡¡¡Uno aprende tanto en la cocina!!!

      Xtos preciosa.

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  6. Que buena pinta Heidi! A ver si saco un rato libre y nos damos un homenaje vale?
    Bss!

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    1. Suesi, es sencillísima. Y sabes, solo un ratito libre, vale? Jijijiji
      Xtos cielote.

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  7. Heii guapa!! nunca había visto un calzones dulce!!! se ve de alucine!! ve pasando un trocito por aqui!!
    un besote fuerte guapa!
    Sonia

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    1. Sonia marchando una superración templada, ¿café o té?

      Xtos

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  8. Deliciosos, me encanta todo lo que lleve manzana y canela, hace muchos años yo hacía unas empanadillas que me gustaban mucho. Recuerdo que al morderlas empezaba a chorretear el relleno y me a venido el aroma ...¡¡Me estoy poniendo mala!!
    Un besito grande grande. Rosa

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    1. Rosa, es cierto que en templado la cremita ..."chorreteaba" por los dedillos ...¿Llamo al 061?, no, me parece que ya te estás poniendo mejor, a que sí?

      Xtos.

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  9. He puesto" ha venido " sin hhhhhhhhhh,susssstoooo!!!

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    1. Me encanta la corrección ortográfica, en esta cabecita hay cultura, ¡qué duda cabe!

      Gracias y xtos.

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  10. Hola guapa,que cosa tan rica. Seguro que estaba buenísimo mmmm
    Hacia tiempo que no entraba en los blogs al estar mi padre enfermo. Tienes un montonazo de cosas nuevas y como siempre deliciosas.

    Un besazo enorme muuua

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    1. Berta, espero que tu papi se mejore, y mil gracias por sacar unos minutillos para tu visita.
      Deseo que te guste.
      Xtos xulísima.

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  11. A eso lo llamo yo buen aprovechamiento! De lujo te ha quedado!

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    1. Rosendo seguro harás lo mismo con las almitas especiales que pasan por tu casa ... porque doy fe de ello, en cada ocasión que visito tu cocina.

      Saludotes.

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  12. Pues aprovechásteis muy bien esas horitas juntas!!

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    1. Ana María, cuando belleza de los sentimientos inundan tu casa ... ¿qué no les pondrías cuando llegan?

      Xtos xulísima.

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Muchísimas gracias por dejarme tu comentario

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