Tarta logo Barça

Esta tarta es otra de las que Rosa encargó para su novio, ni qué decir sobre su equipo de fútbol, creo que no hay lugar a la duda. Pitch 33 ... (creo que es uno de esos nombres cariñosos, entre parejas).

Bizcocho de chocolate, rociado con zumito de mandarina (hay que aprovechar la materia prima natural, de temporada), y rellena de buttercream suizo.

Nota: En esta tarta se puede ver perfectamente, la diferencia de texturas, entre fondant elaborado con azúcar (molida en máquina) y el fondant comprado.

Pitch, felicidades.